Nos sumamos al proyecto BEER THERMOSTOCK

25 junio, 2019

Estrella de Levante se suma al proyecto BEER THERMOSTOCK gracias a una ayuda cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020

Datos del proyecto:

  • Título: BEER THERMOSTOCK: Desarrollo de un sistema innovador de almacenamiento térmico con material de cambio de fase para procesos cerveceros.
  • Código de Expediente: IDI-20180332
  • Coordinador: ESTRELLA DE LEVANTE FABRICA DE CERVEZA, S.A.
  • Lugar de ejecución del proyecto: Espinardo, Murcia
  • Plazo de ejecución del proyecto: 01/12/2017-31/12/2019
  • Presupuesto del proyecto: 558.966,00 €
  • Financiación CDTI/FEDER del proyecto: 299.214,50 €

Objetivos:

La industria española de alimentación y bebidas es consciente de que la producción y consumo de sus productos conlleva implicaciones ambientales y, por ello, lleva tiempo trabajando en aplicar las mejores tecnologías disponibles y en aminorar el impacto de sus productos sobre el medio ambiente (en materia de agua, energía, emisiones, residuos, etc.).

En este marco nace el proyecto BEER THERMOSTOCK con el objetivo de desarrollar un altamente sistema innovador almacenamiento de calor latente para que mediante materiales de cambio de fase (PCM de sus siglas en inglés). Los beneficios esperados de esta innovadora tecnología de almacenamiento de calor serán:

  • Reducción de energías fósiles en el proceso de fabricación cervecero.
  • Aumento de la capacidad de almacenamiento.
  • Mejora de la gestión de recursos energéticos.
  • Alta replicabilidad del proceso.
  • Disminución de la huella de carbono del proceso de fabricación de cerveza.

Esta ayuda está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020

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