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Recibimos un premio por nuestra iniciativa contra el cambio climático

28 Noviembre, 2013

El reconocimiento ha sido otorgado por la Consejería de Presidencia por el Calculo de la Huella de Carbono en la Fábrica de Cerveza.

Estrella Levante ha recibido el Premio al Desarrollo Sostenible por su Iniciativa frente al Cambio Climático por haber realizado el cálculo de la huella de carbono para  los años 2007-2012 y diseñado un sistema de cálculo para años posteriores. Galardón que se une al Primer Premio a la Seguridad de las Empresas Industriales entregado por la Consejería de Industria Energía e Innovación el martes pasado en favor de la firma cervecera.

El cálculo de la huella de carbono justifica que entre los años 2007 al 2012 se ha podido  reducir las emisiones de CO2 del proceso de elaboración de cerveza en un 47%, pese a haber aumentado la producción un 14 %. Esta reducción ha sido posible gracias  a que en los últimos ocho años se ha conseguido disminuir un 25% el gasto en electricidad, un 35% el de gas y un 34% el de agua,  así como  a que la totalidad de la electricidad consumida en los dos últimos años  ha sido de origen renovable y/o alta eficiencia.

Durante estos años,  además de apostar por el fomento de la Eco-eficiencia y la Sostenibilidad, se ha invertido en proyectos de innovación orientados al ahorro energético.

La política medioambiental de Estrella de Levante  ha merecido, hasta el momento, el reconocimiento de las instituciones mediante la concesión de diversos galardones, entre los que destacaríamos el Primer Premio de Excelencia Ambiental (Ayuntamiento de Murcia) y los  Premios de Desarrollo Sostenible en las modalidades de Eco-eficiencia  e iniciativa frente al cambio climático (Comunidad Autónoma de la Región de Murcia) entre otros importantes galardones.

La prioridad en la mejora de la defensa del medio ambiente ha impulsado a Estrella de Levante a desarrollar proyectos de  I+D+i, en colaboración con diversas universidades y centros de investigación, como el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Sureste (CEBAS), con la Universidad de Murcia (UMU), Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) y recientemente con la Fundación Séneca a través del Centro Tecnológico de la Conserva (CTC), el fin de los acuerdos suscritos es el de llevar a cabo importantes proyectos de investigación que posteriormente se verán aplicados a la vida diaria de nuestra región.

Estrella de Levante ha creado también, plantas piloto para el estudio de nuevos métodos que permitan la disminución en el uso de los recursos naturales y la minimización del impacto de los residuos generados en el proceso de fabricación de la cerveza, sobre el medio ambiente.

Actualmente Estrella de Levante ha desarrollado un proyecto de obtención de biogás como energía renovable mediante la biometanización de subproductos de la fabricación de cerveza, tales como el bagazo. Este biogás podrá servir inicialmente como combustible alternativo para automoción o procesos de secado.

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