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Sostenibilidad

La misión de  nuestra empresa es producir y distribuir la cerveza Estrella de Levante de forma innovadora, eficiente y sostenible en el Sureste Español.

Por ello, Estrella de Levante ha apostado por la innovación orientada a impulsar el ahorro energético, la Eco-eficiencia y Sostenibilidad. Para ello ha creado un departamento de Optimización de Energía, orientado a reducir el uso de los recursos naturales con la máxima de:

  • Mide qué consumes
  • Analiza las posibles reducciones
  • Actúa aplicando las mejores técnicas disponibles que posibiliten estos ahorros.

 

Gracias a esta política, hemos alcanzado desde el año 2004 una reducción del:

  • 25% en electricidad.
  • 35% en gas natural, lo que supone una reducción de 12.000 Tn de CO2 entre gas y electricidad.
  • 34% en agua, esto supone 5 días de consumo en la ciudad de Murcia.

 

En esta línea, reciclamos los residuos generados en la elaboración de la cerveza desarrollando modelos de generación de energía renovables, como el biogás que sustituye otros combustibles agresivos para el medioambiente, obteniendo piensos para alimentación animal o fertilizantes para el sector agrario.

Se han llevado a cabo proyectos de innovación con la Universidad de Murcia, Politécnica de Cartagena y Universidad Católica de Guadalupe. Además, con el centro de Edafología y biología Aplicada del Segura (CEBAS-CESIC), se ha desarrollado un proyecto de obtención de energía a partir de los residuos de la cerveza, que supone el embrión del Clúster Medioambiental impulsado por el Ayuntamiento de Murcia.

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